红苕泥怎么做?

详细内容：红苕泥怎么做？

答案：
配料：
红苕（红薯）100克，白糖200克，猪油200克。

特色：
口感软嫩,鲜咸宜人.

操作：
1、选红心红苕洗净、剥皮，上笼蒸烂，取出压成茸泥。
2、锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水气将干时，
再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，加入白糖快速炒匀即成。