萝卜连锅汤怎么做?

详细内容：萝卜连锅汤 怎么做

答案：配料：
带皮肥瘦相连猪肉300克，白萝卜500克，
豆瓣酱、酱油、葱花、香菜末、味精适量，
姜片、葱段、花椒粒。

特色：
味道香甜,内含丰富营养.

操作：
1、将猪肉刮洗干净，烧一小锅清水，下猪肉，
煮开后撇去浮沫，下姜片、葱段、花椒粒，
将肉煮熟捞出，切成连皮的薄片。
2、将豆瓣酱剁细，用小火放油将其炒香，
待油呈红色时盛出，成为油酥豆瓣。
3、将萝卜去皮切成厚片，放在肉汤中，
用中火煮到快熟时，放入切好的肉片再煮2-3分钟即可盛出。
4、用油酥豆瓣加酱油、葱末、香菜末、
味精拌成味碟，蘸萝卜和肉片食用。