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	★怎么做野鸭汤？

怎么做野鸭汤？

添加记录: 烹饪美食类别: 烹饪美食发布日期: 2006.09.28

详细内容：怎么做野鸭汤？

答案：鸭子拔毛开膛去掉内脏包括肺去掉鸭屁股，烧一锅开水将鸭子放入焯一下，取出放入沙锅或高压锅，加入姜片葱段料酒两片香叶加水淹没鸭身烧开后撇去浮沫改小火炖至酥烂离骨加盐味精调味胡椒粉少许。可以加入发好的笋干，就是笋干野鸭煲了。味道鲜美，试一试吧！

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