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  ★什么是私房菜啊？

什么是私房菜啊？

添加记录: 烹饪美食  类别: 烹饪美食  发布日期: 2006.09.28

详细内容：现在很多菜馆都说做私房菜，那到底什么是私房菜啊？又为什么叫私房菜？

答案：很简单了,就是不属于任何菜系.以前是一些大人家的厨师为了适合自己主人的口味而特别设计的菜.当然也会和一些大菜系里的某些菜类似,但都是经过改良的.外面的饭店是没有的,只有自家的厨师会烧的菜才会叫"私房菜"!

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