详细内容: 如何鉴别鱼是否新鲜呢?
答案: 鱼是否新鲜,主要看肛门即知,肛门是鱼的排泄器,最易污染变质。如鱼的肛门发白、内缩则为新鲜鱼;肛门发红稍突为不新鲜;肛门发紫外突则为变质鱼。 提问者对答案的评价:☆☆☆☆☆ OK