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生活技巧
家庭怎样存放鲜酵母?
详细内容：家庭怎样存放鲜酵母?答案：　　鲜酵母是一种很特殊的微生物，因为富含高蛋白，和鱼肉一样存放温度太高容易腐烂发臭，可是温度太低酵母的发酵力又会降低。那么家庭怎样存放鲜酵母呢? 　　存放鲜酵母最适宜的温度是4℃左右，即同电冰箱冷藏室的温度差不多，这种温度可以使鲜酵母存放5—7天，如果放在冷冻室中可存放1个月以上，冷冻过的鲜酵母使用时一定要注意不要用开水烫，而要用温水化开。 　　还有
分类：生活技巧发表于：2006-09-28 查阅全文
什么是乳剂材料？
详细内容：什么是乳剂材料？答案：乳剂材料是一种具有悠久历史的优秀传统材料，在现代得到了新的发展。乳剂型材料是兼含有水性和油性成分的混合型材料，两者的优点也兼而有之。各种坦培拉绘画材料如蛋彩、酪彩以及蜡质材料都是属于乳剂系列的。乳剂材料可用水稀释，干燥速度快，类似水性材料；可以作不透明厚涂，干后不溶于水，又具有油性材料的优点。各类现代的丙烯、乙烯合成颜料等既保留了传统乳剂材料的特点，又具备油性材料的
分类：生活技巧发表于：2006-09-28 查阅全文
购买和食用磺盐应注意什么？
详细内容：购买和食用磺盐应注意什么？答案：　　碘盐必须有包装和碘盐标志。居民在购买碘盐时，要辨认清楚。 　　购买的碘盐要妥善保存： 　　（1）盛放碘盐的器皿应为棕色遮光的瓶或陶瓷罐并有盖。 　　（2）碘盐应放在阴凉、干燥处避免日光直射和吸潮，离开灶台存放避免高温影响。 　　（3）碘盐存放时间不宜过长，就随用随买，适当储备。 　　为防止碘丢失，食用碘盐时应注意： 　　（1）不能用
分类：生活技巧发表于：2006-09-28 查阅全文
你的牙还行吗？
详细内容：你的牙还行吗？答案：注意口腔卫生养成良好习惯 　　口腔微生物是许多口腔疾病的感染源，以龋病和牙周病来说，都是因口腔细菌的存在而发生的。 　　注意口腔卫生 　　培养口腔卫生意识、养成良好的口腔卫生习惯。如正确刷牙、使用牙线、定期检查、及早发现和治疗等，就可使这些口腔疾病的发生机率大大下降。 　　社会干预必不可少 　　在工业发达国家，应用氟化物防龋已有半个世纪的实践经验。从1982
分类：生活技巧发表于：2006-09-28 查阅全文
怎样判断新茶与陈茶?
详细内容：怎样判断新茶与陈茶?答案： 首先，可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。茶在贮藏过程中，由于构成茶叶色泽的一些物质，会在光、气、热的作用下，发生缓慢分解或氧化，如绿茶中的叶绿素分解、氧化，会使绿茶色泽变得枯灰无光，而茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去了原有的新鲜色泽；红茶贮存时间长，茶叶中的茶多酚产生
分类：生活技巧发表于：2006-09-28 查阅全文
如何清洗豆腐可防止破裂？
详细内容：如何清洗豆腐可防止破裂？答案：　　要想把豆腐洗干净，不仅要去除表面的污物，还要除去内部的苦涩味道。如果像一般蔬菜那样清洗，很容易使豆腐破碎。如何避免呢？ 　　先把豆腐放在手上，用极小的水流粗洗一遍，尽管保持完整。然后放进盛水的盆中浸泡。这是为了将内部的苦涩味道泡出来。一般情况下，保证在30-60分钟即可。 　　由于烹饪豆腐的方法不同，有时需要先烫一下；有时则需要压上重物，将水
分类：生活技巧发表于：2006-09-28 查阅全文
你会使用眼药水吗？
详细内容：你会使用眼药水吗？答案： 眼药水虽然是外用制剂，但使用不当的话也容易造成不良的后果喔！如果能正确地使用眼药水，不但可以使疗效发挥到最大，也可以减少不必要的副作用呢！　　 　　就拿点药水的部位而言，如果能尽量使药水充分地吸收保留是最理想的方式，而要达到这种结果的最佳方法是：将下眼皮轻轻拉起，再将药水滴入凹囊内，然后轻闭眼睛数秒(注意不要用力闭眼睛喔)；在点完药水后轻压眼内角，可以防
分类：生活技巧发表于：2006-09-28 查阅全文
花生、玉米发霉了怎么办?
详细内容：花生、玉米发霉了怎么办?答案：　　花生和玉米在保存的过程中如果保管不善，使其受热和受潮，就很容易发霉长毛，这种霉菌就是黄曲霉菌，它所产生的黄曲霉素是一种强烈的致癌物。有人曾做过实验，用含黄曲霉素的玉米饲养老鼠，一年以后可诱发肝癌。所以，发生霉变的花生、玉米都不能吃。 　　如果无意中吃到发霉的花生和玉米，因黄曲霉素很苦，吃到嘴里可以感觉到，要马上吐出，并用清水漱口。
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如何保养铝制品？
详细内容：如何保养铝制品？答案： （1） 铝制品内不要长期存放酱、醋、盐以及其他酸、碱性物品，因为酸、碱、盐对铝都有腐蚀作用。更不要长时间在里面放剩菜。 　　（2） 烧饭时锅底不要贴在烧红的煤炭上。铝锅内无水时更不能干烧，否则锅底会凹陷不平。 　　（3） 新买来的铝锅，第一次使用时最好先熬粥，不要先烧水和蒸馒头，因为铝和水中的铁、盐会发系列化学反应，使铝锅沾水的那一部分变成黑
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家庭怎样贮存花生效果最好?
详细内容：家庭怎样贮存花生效果最好? 答案：　　花生含有丰富的蛋白质、脂肪及铁等多种营养成分，被人称为“长寿果”。但因花生的吸湿性较强，一旦保管不当，受潮后就易发生变色、变味、发霉、走油、发芽等变质现象。因此，花生贮存要注意通风，不要让花生受潮，一定要保持时时干燥，这里介绍二种方法供参考： 　　用100℃的开水浸烫花生15—20分钟，水要没过花生，然后捞出花生控干后，摊开晾干，晾2—3
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怎样识别真假大料？
详细内容：怎样识别真假大料？答案： 大料是百姓家常用的调味品，又称大茴香、八角，是我国的特产，有特殊香气，在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用，也是加工五香粉的主要原料。 　　优良的大料颗粒整齐完整，棕红色并有光泽，朵大饱满，荚边开裂缝较大，能看到荚内明亮的籽粒。手抓八角有刺手和干脆之感，香味浓烈。如果大料的朵瘦小，碎粒多，颜色黑褐，香味差为质次品。市场上一些不法之徒常以假充真，以一种叫“莽草
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下睑外翻是怎么造成的？
详细内容：下睑外翻是怎么造成的？答案：有的人去眼袋后红红的结膜翻露于眼前，十分恐怖，这是下睑外翻，它是眼袋矫正手术的严重并发症。多是由于皮肤过多的切除所适成。 　　其实眼袋是由综合因素所造成的。由于眶隔膜张力下降，造成眶隔脂肪的膨出，形成“囊袋状”外观；而眼轮匝肌的松垂，形成“弦月症”：皮肤的松弛形成皮肤皱纹。故眼袋的矫正应从形成眼袋的多方面原因着手进行矫正。首先加强眶隔膜，提紧眼轮匝肌，最后去
分类：生活技巧发表于：2006-09-28 查阅全文
怎样鉴别鲜酵母的质量？
详细内容：怎样鉴别鲜酵母的质量？答案： 新鲜酵母呈方块形，红黄色，软硬适度，不粘的，有酵母的清香味；干酵母口嚼时脆香。 　　鲜酵素养存放以后，表面风干，成棕色，再风干就会裂成棕色碎粒，但仍可使用，只是用量要适当增加。酵母只要没有异味就可使用。如果发臭了，千万不能用。
分类：生活技巧发表于：2006-09-28 查阅全文
使用哪些防腐剂安全？
详细内容：使用哪些防腐剂安全？答案：防腐剂是否安全的问题，不能一概而论。因为防腐剂是添加剂的一种，而添加剂中许多是属于人工合成的化学品，很多是有毒的，有的甚至能致癌。现在世界上使用化学品作为添加剂一般都比较谨慎。对其品种和添加剂的量上均有选择和限制，有的甚至对添加剂的对象也有规定。现在允许使用的添加剂都经过认真的动物试验，并规定了安全范围。 　　目前，国际上允许使用的防腐剂品种有苯甲酸及其
分类：生活技巧发表于：2006-09-28 查阅全文
节能灯的功效是否会受温度的影响？
详细内容：节能灯的功效是否会受温度的影响？答案：是的。25℃是节能灯最佳的工作温度，环境的影响和节能灯工作时自身产生的热量会令此最佳的温度无法实现，从而影响亮度。
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家电维，修行业等级管理的对象和范围包括哪些?
详细内容：家电维，修行业等级管理的对象和范围包括哪些?答案：答：凡在我市辖区内从事无线电类、机电设备(含摩托车)、制冷设备类(含空调安装)、现代办公设备类(含微机、用户通讯终端）的国有、集体、个体民营维修单位（户）及从业人员。
分类：生活技巧发表于：2006-09-28 查阅全文
木材分为软材、硬材、硬杂、软杂有什么区别?
详细内容：在生产中经常把木材统分为软材和硬材，在家具厂中经常对许多木材统称为硬杂和软杂。请问这四种称谓的真正含义是什么？答案：生产中常用的木材来自针叶树和阔叶树的木材，由于针叶材材质一般较软生产上又称软材。但这也不能一概而论，有些针叶材如落叶松等，材质还是坚硬的。由于阔叶材一般材质较硬重，又称硬材。 生产上由于阔叶树的种类繁多，统称杂木。其中材质轻软的称软杂，如杨木、泡桐、轻木等；材质硬
分类：生活技巧发表于：2006-09-28 查阅全文
如何保养铝制餐具？
详细内容：如何保养铝制餐具？答案：　　（1） 铝制品内不要长期存放酱、醋、盐以及其他酸、碱性物品，因为酸、碱、盐对铝都有腐蚀作用。更不要长时间在里面放剩菜。 　　（2） 烧饭时锅底不要贴在烧红的煤炭上。铝锅内无水时更不能干烧，否则锅底会凹陷不平。 　　（3） 新买来的铝锅，第一次使用时最好先熬粥，不要先烧水和蒸馒头，因为铝和水中的铁、盐会发系列化学反应，使铝锅沾水的那一部分变成黑色。虽
分类：生活技巧发表于：2006-09-28 查阅全文
制冷系统根本不制冷的原因是什么？
详细内容：我家两年前买的那台空调现在还能工作，但制冷效果越来越差，有时觉得好像跟没开一样，请问这是什么原因呢？答案：　答：此类故障原因有： （1）制冷系统存在严重的脏堵现象，应及时清除。 （2）制冷系统存在严重的冰堵现象。 （3）制冷系统内残留空气或其他不凝性气体，造成高压过高。 （4）风扇不转或转速太慢，循环风量不足。 （5）制冷剂漏完或严重不足。 （6）压缩机高、低压阀片损坏或纸
分类：生活技巧发表于：2006-09-28 查阅全文
家电维修行业等级管理的目标是什么?
详细内容：家电维修行业等级管理的目标是什么?答案：答；等级管理工作完成以后，工作在全市家电维修行业的工作人员都要参加理论技能考核鉴定，获得“职业资格证书”并佩带代表本人维修种类和技术等的胸卡方可从事服务活动；维修单位(户)在服务区域内悬挂等级审核铜（铝）标志牌扁，并张贴“山东省家用电子产品维修收费标准”，按核定等级收取费用，消费者可根据维修单位(户)和维修人员技术等级选择维修单位(户)，按等级付费
分类：生活技巧发表于：2006-09-28 查阅全文
如何除去火锅铜锈？
详细内容：如何除去火锅铜锈？答案： 　　火锅的铜锈，是有毒物质，它能溶于食物，进入人体会引起中毒。故在使用火锅前，应仔细检查，如发现绿色铜锈，可用布蘸加盐的食醋擦拭，把铜锈彻底刷洗干净后再使用。
分类：生活技巧发表于：2006-09-28 查阅全文
如何识别掺假辣椒粉？
详细内容：如何识别掺假辣椒粉？答案： 　　正常辣椒粉应是红色或红黄色,油润而均匀的粉末,是由红辣椒,黄辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物,具有辣椒固有的辣香味,闻之刺鼻打喷嚏. 　　辣椒粉中常见的掺假物有麸皮,黄色谷面,番茄干粉,锯末,干菜叶粉,红砖粉等 　　感官鉴别其真假可从以下几方面. 　　1. 掺假辣椒粉呈砖红色,肉眼可见大量木悄样物或绿色的叶子碎渣
分类：生活技巧发表于：2006-09-28 查阅全文
猪肉怎样分档取料？
详细内容：猪肉怎样分档取料？答案：　　猪肉是家庭烹任中使用最多的肉类。不同的菜肴常常需要不同的猪肉部位，家庭常用的有： 　　通脊——即里肌（里脊），是最为细嫩的肉，也是许多爆、炒、溜类菜的最好原料。 　　中方——又叫五花肉，三层瘦肉两层肥膘，俗称五花三层，连皮食用，是炖肉（红烧肉）的最好原料、” 　　硬肋和软肋——肥瘦相同，也主要店干起钩。 　　前腿和前排——肥瘦混夹，肉质
分类：生活技巧发表于：2006-09-28 查阅全文
饮酒与吸烟者应补充维生素C？
详细内容：饮酒与吸烟者应补充维生素C？ 答案：过量饮酒与吸烟影响健康已是人所共知的常识。随着生活水平的提高，人们的健康意识正在逐渐增强，如何预防饮酒和吸烟对健康的不良影响已成为人们广泛关注的问题。 多项研究结果表明：过量饮酒与吸烟者血液中维生素C的含量明显偏低。维生素C是保持身体健康不可缺少的营养素，它具有诸多功能，如防止维生素A和维生素E的氧化，并在其协同作用下促进损伤组织的愈合，以及
分类：生活技巧发表于：2006-09-28 查阅全文
男人营养新知有什么？
详细内容：男人营养新知有什么？ 答案：美国加利福尼亚州医学中心一营养专家告诫男士们：注意降低脂肪、胆固醇摄入和增加蛋白质摄入，并非最好的营养之道。讲究“营养”的男性还得具备以下新知识： 　　一、不必在补铁上动脑筋 　　男士中真正缺铁者不足1%，因而不必在怎样补铁上费心思。大多数男性要是出现缺铁性贫血，体内将可能隐藏着内脏慢性失血或造血障碍的隐患。若不寻找缺铁的原因而盲目补铁，将会延误
分类：生活技巧发表于：2006-09-28 查阅全文
什么样的沙发坐着最舒服？
详细内容：什么样的沙发坐着最舒服？答案：答案：沙发重点在结构。沙发是客厅的表情，它在很大程度上决定了整个客厅的风格。同时，沙发是人们回到家后休憩的首选，在家具中可是重中之重。 　　从个人的身高体重考虑，个子较高、体重较沉的人应选座位宽敞、进深大些的沙发；个子较小、体重较轻的人，最好选择进深较浅的沙发，以防止脚接触不到地面，否则，沙发座位的海绵支撑大腿部的重力，时间长了大腿会感到麻木。
分类：生活技巧发表于：2006-09-28 查阅全文
摄像机可以接电视机看吗？
详细内容：摄像机可以接电视机看吗？答案：答：所有的摄像机都可以接电视机看，摄像机除了有摄像的功能，还有放像功能，可以使用摄像机来播放摄像带，连接到电视（AV插口）看，就跟看VCD的接法一样。现在许多摄像机还带有AV输入功能，可以录电视节目等。
分类：生活技巧发表于：2006-09-28 查阅全文
节能灯都是冷色调吗？
详细内容：节能灯都是冷色调吗？答案：不是。节能灯也分冷色和暖色两种。高品质节能灯的暖光设计和高超的显色技术，让光色悦目舒适，让人真正拥有温馨的氛围。
分类：生活技巧发表于：2006-09-28 查阅全文
空调不转怎么办？
详细内容：我家的空调这几天不知为何“罢工”了，恰好这几天天热，它不转急得我们团团转，请问如何才能使它恢复正常？答案： 答：通常情况下，空调使用了很长一段时间，没有得到好好保养，可能会发生这种事。正常情况下，不会发生空调不运转的现象，除非运送不当可能会造成一定程度的损坏。 熟悉空调的人都知道，无论是柜机还是分机，都有室内、室外两部分。空调室内机部分不运转原因有很多：在结构上，可能是螺钉与风轮锁紧
分类：生活技巧发表于：2006-09-28 查阅全文
我家的空调为何老漏水？
详细内容：两年前我买了台某品牌空调，可是前不久突然漏起水来，请人修了几次也没修好，请问这是什么原因呢？答案： 答：空调器出现漏水故障，主要是空调器安装不当所致。除此之外，排水管阻塞、密封损坏、蒸发器表面与蒸发器接水盘边接触也会产生漏水。 空调器的安装，应保持室内部分向外倾斜。如果没有一定的倾斜度，由蒸发器产生的露水，不能从蒸发器接水盘流到盘底经排水管排出，使水积在接水盘内，但积水超过接
分类：生活技巧发表于：2006-09-28 查阅全文
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